Zwilling miyabi 5000mcd

In der Küche stellen japanische Köche entsprechend genauso hohe Ansprüche an die Ästhetik wie an die Funktionalität. Die feine Damaststruktur erinnert an die Schwerter aus japanischen Geschichten – zu Recht, denn auch dieses Exemplar ist extrem scharf. Die Schneide ist symmetrisch in einem Winkel von Grad geschliffen, so dass die beidseitig abgezogene Honbazuke-Klinge eine extrem . Mit einem Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC6 der in Lagen Edelstahl eingebettet ist, wurde die CRYODUR-Klinge eisgehärtet, das für die extrem hohe Härte (ca. HRC) sorgt.

Die MIYABI Messer vereinen modernste deutsche Technologie mit dem Wissen der alten Handwerksmeister. Es ist deshalb kein Zufall, dass .

Jedes einzelne Messer ist ein authentisches Meisterwerk. Den überaus harten Kern aus . Hallo zusammen, gestern habe ich mein vorzeitiges Weihnachtsgeschenk erhalten und möchte euch dieses gerne kurz vorstellen. Nachdem ich es neulich mal live begrabbeln durfte und es zur Zeit über 100€ unter . FREE DELIVERY possible on eligible purchases.

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Mit seiner sehr dünnen und dennoch stabilen Klinge gelingen Ihnen selbst feinste Schneidarbeiten im Handumdrehen. Der Allrounder für Profis und Hobbyköche. They combine traditional Japanese looks, performance and materials with some extremely high tech features. The steel core is folded between 1layers damask steel what makes for a stunning appearance.

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