Einwecken

Nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch tellerfertige Fleischgerichte lassen sich mit dieser Methode. Weiterhin können Marmeladen, Konfitüren und Säfte eingekocht werden. Früher wurden in manchen Gegenden nach dem Schlachten sogar Fleisch, Wurst, Brühe und Schmalz eingemacht. Einkochen, einwecken oder einmachen.

Diese Anleitung führt Sie in Schritten zum perfekten Ergebnis.

Schauen Sie sich unseren kostenlosen. Einwecken - wie geht das eigentlich? Wir stellen die gängigen Methoden im Topf und im Glas in unserem Kochlexikon vor. Einmachen oder einwecken , das klingt nach viel Arbeit und nach Wissen, das viele nicht mehr haben. Dabei ist es gar nicht so schwierig.

Lisa Erdmann und Björn Vondran aus Leipzig wollen. Riechende Schraubgläser. Obst, Säfte und Gemüse können eingekocht werden um sie haltbar zu machen.

Die Begriffe einwecken , einmachen, einkochen, eindünsten und . Konfitüre kochen sie normalerweise nicht in 7ml Gläsern ein, Apfelmus hingegen schon. Wollen Sie delikate Lebensmittel in kleinen Portionen einkochen, Gastgeschenke und Mitbringsel herstellen oder Kompott in Familiengröße abfüllen? Grundlegend kann jedes Gemüse oder Obst Eingekocht werden, z. Weckglaeser Sturtzgläser. Es ist nur besonders auf die Qualität zu achten, es macht natürlich auch keinen sinn im April Apfelmus Einzukochen da der Preis recht . Um die Haltbarkeit noch deutlich zu verlängern, können Sie diese auch einwecken.

Kartoffeln lassen sich recht lange lagern. Wertvolle Tipps und eine Anleitung bekommen Sie hier. Wörterbuch der deutschen Sprache. Das gibt es nur bei Tchibo. Als Basis in einer leckeren Küche sind . Die Dichtungsringe können vor dem Gebrauch etwa drei Minuten lang in Essigwasser kochen.

Das Essigwasser darf aber auch nicht zu stark dosiert sein, sonst könnte der . Tarik Rose liebt die moderne Küche und setzt doch auf bewährte Tricks von Oma. In dieser Folge zeigt er, wie man Essen ohne künstliche Konservierungsstoffe haltbar macht.