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Schweizer Produktion, feinster würziger Geschmack!
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Mit ihr lässt sich der Käse Tête de Moine zu Rosetten schaben.
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Im Museum bieten ein Laden und ein Café eine Degustation der regionalen Käsespezialitäten an - verschiedene Sorten des Tête de Moine , selbstverständlich, aber auch andere Käsesorten. Regionale Produkte runden das Sortiment ab. Sie bildet schöne, gekräuselte Käse-Rosetten, die an Eierschwämmchen erinnern, franz.
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